KREKERI SO KASKAVAL



Potrebno:

3/4 od solja brasno
1/4 od sojla pcenkarno brasno
1 golema lazica susam
1/4 lazice sol
1/4 lazice bakin prasok
1/4 od solja (60 g) puter, od frizider
1 solja rendan zolt kaskaval (cheddar)
4-5 golemi lazicinja ladna voda
1 jajce so 2 lazici voda za premackuvanje
sol i susam za posoluvanje odozgora

-----------------------------------------------------------------------

Podgotovka:

1. Vo procesor stavi brasno, pcenkarno brasno, sol, bakin prasok i susam. Dodadi go puterot prethodno izredandan, pa promesaj so procesorot. Potoa dodadi go izrendan kaskavalot, pa dodavaj ja vodata.

2.Izvadi go testoto od procesorot, iseci go na dva dela i na pobrasneta daska rasukaj tenka kora. Iseci kocki otprilika 4 x 4 sm. Ako sakas seci si nekoja tvoja omilena forma.

3. Naredi na tavce, na koja ima hartija za pecenje.

4. Izbockaj so viluska po nekolku pati.

5. Premackaj gi so jajce izmateno so voda i posoli so sol i susam.


6. Peci na 400 F / 22o C, nekade 13 minuti.

7. Soberi gi krekercinjata. Tie mozat da stojat i 5 , pa i povece denovi.