POLNET MUFFIN SO PECURKI



Potrebno:

Za testo

1/2 solja mleko na sobna temperatura
1 lazica suv kvasec
2 lazici rum
3 lazici secer
1 lazicka sol
6 golemi jajca na sobna temperatura
1 1/2 od solja ne solen puter na sobna temperatura

Za fil

2 lazici puter
400 g na pecurki
2 cesnicinja luk
2 lazici iseckano origano svezo
1 lazica iseckan svez thyme
2 lazici belo vino ili vermut
1/4 od solja iseckana piperka
2 lazici iseckan magdanos
sol i biber
2 solji kaskaval
1 jajce izmateno so 2 lazici voda za premackuvanje odozgora

-------------------------------------------------------------------------

Podgotovka:

Testo

1. Od soastojkitre zamesi testo i ostavi go da nadojde.

Fil

1. Proprzi gi sosotojkite i ostavi gi da se ladi.

2. POdeli go testoto na 8 dela. pa so sukalo od sekoe parce pravi kora. Vo centar na korata stavi od filot, pa zatvori ja korata , pa so delot kade e sostavenna topkata svai go za dno vo edno gnezdo od tavceto za mufin. Prethodno gnezdoto premackaj go ubavo so puter.

3. Otkako se site napraveni, premackaj so jajce i peci.

4. peci na 375 F ( 190 C ) okolu 25 minuti.