VEKNA SENDVIC



za 6 lica

Potrebno:

Testo:


2 solji mlaka voda (temperatura za banjanje na bebe)
1 lazicka suv kvasec
1 lazica med ili secer
2 lazici brasno od pcenka
4 solji brasno
2 lazicki sol
1/3 od solja maslinov zejtin

Fil:

8 parcinja isprzena slanina
3 solji ispeceno i seckano meso od kokoska
2 solji rendan kaskaval zolt (chedar)
1/3 od solja iseckani suvi domati
-------------------------------------------------------------------------

Podgotovka:

Testo:

1. Vo eden sad se mesaat voda,kavasec,med ili secer i pcenkarnoto brasno. Se mesaat i se ostava da otstojata 5 minuti.

2. 3 1/2 solji brasno se mesaat so sol, i se dodava maslinoviot zejtin i smesata so kvasec, pa se mesi, so raka ili so mikser. Vo mesenjeto se dodava poleka ostanatoto 1/2 solja brasno.

3. Se podmackuva so zejtin sadot vo koj ce se stavi testoto koe treba da stasuva. potrebno e nekade sat sat i polovina da se udvostruci kolicinata.

4. Koga testoto e najdojdeno se stava na posolena daska i so sukalo se pravi pravoagolna forma. (36 x 18 sm).

5. Otkako e gotovo pocnuvame so redenje na sostojkite. Gi redime parcinjata na slanina, pa mesoto od kokoska i domatite. Testoto go motame vo rolat i go stavame vo tavce za vekna (18 x 10 sm) da nadojde (30 minuti).

6. Se pece na 375 F (190 C) okolu 20 minuti, pa temperaturata se namaluva na 350 F (180 C) okolu 25 minuti. Koga ce se izvadi lebot SENDVIC, se ostava 15 minuti da se pooladi, pa se prevrtuva da se izvadi od tavceto. Mu treba najmalku uste 30 minuti da se oladi pa da seceme.

7. Najubavi parcinja se secat koga e testoto ubavo oladeno.

8. Lebot SENDVIC e mnogu ubav za izlet.