Eve sega edni kolacinja koi deneska prv pat gi pravev, uste ime neznam kakvo da im stavam, pa ako saka nekoj neka im bide kum.


POTREBNO

1 do 1 1/2 casa (200ml) brasno od celo zrno
1 mala lazicka cimet
1/4 laz. sol
1/2 casa secer
1 m. lazicka prasok za pecivo
3 gol. lazici SHORTENING (mozes da zamenis so puter ili margarin)
1 golemo jajce
2 gol. lazici MOLASSES (mozes da zamenis so med)
1 mala lazicka vanila tecna
po zelba rendana kora od limon ili pomarandza ili i dvete.

Vo sad stavi brasno , sol, secer, kora od limonot... Dodadi go shortenningot i so racete sto podobro razbij go i sto poubavo da se izmesaat.
Vo drug sad stavi go jajceto, mollases , vanilata i spoj gi so matenje.
Potoa smesata sipaj ja vo sadot so brasno.
Od dobienoto testo pravi topcinja.
Topcinjata mozat da se pecat takvi, a po zelba moze da se stava vo sredinata ili od gore da se pritisnat so: orevce, badem,suvo grozje...jas staviv parce malo od suva smokva.
Topinjata pravi gi mali bidejki narasnuvaat dosta.
Zavisi kako ce gi napravis ama izleguvaat nekade okolu 35.

Se pecat na 350 f, ili 175 C.


Dobar apetit.

Koj ce gi napravi prv neka im dade ime i neka kaze dali mu se dopadnaa topcinjata.