Добредојдовте
  • Users with e-mails at mail ·ru, aol ·com and gmx ·com to contact admins for registration.
  • Новорегистрираните членови повратниот одговор од форумот за активирање на сметката нека го побараат и во Junk на нивните пошти.
  • Сите регистрирани членови кои неучествуваат во дискусиите три месеци автоматски им се брише регистрацијата

 

Thread Rating:
  • 9 Vote(s) - 2.89 Average
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
СЛАТКИ
Author Message
mence Offline
Moderator
*****

Posts: 545
Joined: Dec 2009
Reputation: 2
#21

Puding od oriz (Sutlijash)



[Image: Currant_Rice_Pudding_003.jpg?size=sw460]


za 6 lica

Potrebno:

3 solji mleko
2 solji voda
kora od limon
1 1/2 lazica vanila tecna
3/4 solja oriz
1/3 suvo grozje
3 lazici badem na listovi isecen
2/3 solji secer
1 zolcka od jajca

1.Heat milk and water with peelings from lemon and vanilla to just below a simmer and stir in rice. Simmer uncovered for 15 minutes, stirring occasionally. Remove lemon peels. Add the currants, almonds and sugar and simmer 10 to 15 minutes more, testing rice for doneness. Remove from heat, let cool for 15 minutes then stir in egg yolk. Spoon into a serving bowl and sprinkle with cinnamon. Rice pudding will set further as it cools. It can be served warm or chilled.


Pripremanje:

1. Mlekoto i vodata so korata od limon i orizot se varat 15 minuti. potoa se dodava i suvoto grozje, pa se varat uste 10-15 minuti. potoa se dodavaat bademite.a kraj se dodava i zolckata. Potoa gotovata masa se sipuva vo zdeli. pred sluzenje se posoluva so cimet
cimet, za ukrasuvanje
23-09-2010, 04:24 AM
mence Offline
Moderator
*****

Posts: 545
Joined: Dec 2009
Reputation: 2
#22

Tortici od cokolada i jabolko



[Image: Chocolate_Applesauce_Cakes_003.jpg?size=sw460]



Za 4 lica

Potrebno:

Pire (sos od jabolko)

2 solji parcinja od izlupeni i iseckani jabilki (zelena jabolka)
3 lazici secer
1/2 lazica puter
malku ginger, moze svez , a moze i vo prav

Tortici:


1/2 solja ne solen puter na sobna temperatura
1/2 solja vegetabl zejtin
1 3/4 solja secer
2 golemi jajca
1 mala lazicka vanila ekstract
2 1/4 solja brasno
1/2 solja kakao
1 mala lzicka bakin soda
vo prsti sol
1/2 mala lazicka cimet
1 1/3 solja sos od jabolko (pire od jabolko)
1/2 kisela pavlaka (sao cream ili kiselo mleko ili slicno)
250 dr. cokolada za gotvenje

Glazura

3/4 slatka pavlaka
150 gr. cokolada za gotvenje, zdrobena na parcinja
1/4 ne solen puter na sobna temperatura
18 lesnici, peceni i izlupeni.

-------------------------------------------------------------------------

Podgotovka:


1. Izlupenata i iseckana jabolka se stava vo tendzere, pa mu se dodava secerot, puterot i ginger, i na sredno topla ringla se przi 20 minuti.

2. Torticite se pecat na 325 F (175 c) vo specijalni modlici kako ruzicki - 6, moze i vo obicni tavcinja za muffin - 12, ako i toa go nemate vo obicno tavce. Se matat puterot , zejtinot i secerot, lesno so mikser ili so raka. Se dodavaat jajcata, pa vanilata. Vo edna zdela se mesaat brasnoto, kakaoto, bakin soda, sol i cimet. Na smesata kade se jajcata se dodava kiselata pavlaka pa se stava po mala kolicina od mesavinata so beasno, se mesa da se dobie kompaktna masa. Pa se stava del od sosot od jabolko. Pa brasnoto, sosot, i se dodeka ne se potrosi i da se napravi edna ubava masa. Na kraj se dodava i stopenata cokolada.
Smesata se sipuva vo prethodno dobro prmackanite kalapi so puter.
se pecat okolu 20 -25 minuti.
Gotovi se koga so cepkalka za zabi bocneme vo sredinata na edna od torticite. Ako drvceto e suvo, znaci e gotovo i se vadi.

3. Za glazura: se stava vo sad kade se dodava i iskrsenata cokolada i se dodava i puterot. Se stava na para da se stopi i spoi.
Oladenite tortici ako se peceni vo bilo kakv kalup se prvrtuvaat so gornata strana da sedat. Pa se prelivaat so glazurata. Odgore se ukrasuvaat so po 3 lecnika.

4. Torticite se serviraat na sobna temperatura.
23-09-2010, 10:22 PM
mence Offline
Moderator
*****

Posts: 545
Joined: Dec 2009
Reputation: 2
#23

Peanut Butter Cookie


[Image: The_Ultimate_Peanut_Butter_Cookie_003.jpg?size=sw460]


Izleguvaat 24 parcinja


Potrebno:


1/2 cup ne solen puter na sobna temperatura
1/2 cup secer
1/2 cup braon secer
1 jajce
1 lazicka vanilla extract
1/2 cup peanut butter
1 1/2 cup brasno
1 lazice bakin soda
1/4 lazice sol

-------------------------------------------------------------------------

Priprema:



1.Se pecat na 350 F (175 C). Puterot i secerot se matat da se dobie kremasta masa, pa se dodava jajceto i vanilata. Sleduva dodavanje na peanut buter (ako ne stavi nesto za zamena, po svoj vkus). Vo sad se mesaat brasnoto,bakin sodata i solta, pa se dodavaat po malku na smesata so puter. Se zima parcinja od testoto , malku se valjkaat vo racete, i se stava na tavce. ako imate nesto da se otpecati na testoto odozgora ebi bilo pointeresno kolaceto.
Se stavaat vo prethodno zagreanata rerna okolu 9-11 minuti.
Koga kolacinjata pocnuvaat na krajot da pocnuvaat da porumenuvaat , gotovi se i izvadi gi.

2. Izleguvaat 2 tavcinja na kolacinja.
24-09-2010, 02:04 AM
mence Offline
Moderator
*****

Posts: 545
Joined: Dec 2009
Reputation: 2
#24

KROFNI



[Image: Donut_Extravaganza_001.jpg?size=sw460]


Potrebno:


2 lazicki suv kvasec (1o ml)
2 solji malko mleko (500 ml)
1/2 solja secer (125 ml)
1/2 lazice sol (2 ml)
2 jajca
1 lazice vanila ekstract (5 ml)
4 1/2 solja brasno (1,25 L)
100 gr. puter na sobna temperatura
secer vo prav za posoluvanje

-------------------------------------------------------------------------


Prigotvuvanje

1.Vo food procesor se sipuva mlakoto mleko i se sipuva kvasecot, pa se ostava 5 minuti da postoi.Potoa se dodavaat sol, jajcata i vanilata, puterot. malku se razmutuva, pa pocnuva da poleka da se sipuva od brasnoto. Se stava prvo mala kolicina pa se promesuva, pa pak se sipuva, pa se mesa, i se taka do deka ne se stavi celoto brasno. taka se mati, mesa so procesorot okolu 5 minuti.
Potoa se stava vo sad i se pokriva so najlon folija i se ostava da stoi okolu 4 casa.


2.So sukalo se rasukuva vo kora koja ce bide so debelina od okolu 1 sm, pa se secat parcinja so casa ili nekoja modla. Se nabrasnuva daskata i se stavaat parcinjata testo, i se pokrivaat so najlon folija. Se ostava da stojat okolu eden saat. Potoa se przat na zagreja zejtin na okolu 360 F (185 C).
Gotovite krofni mozeme da gi polnime so dzem , so krem, i sl. sekoj po svoj vkus.
24-09-2010, 04:01 AM
mence Offline
Moderator
*****

Posts: 545
Joined: Dec 2009
Reputation: 2
#25

Vekna so banana i bela cokolada


[Image: Banana_White_Chocolate_Loaf_003.jpg?size=sw460]


Potrebno:

1/4 solja ne solen puter na sobna temperatura
1/3 solja secer
1 jajce
1 lazicka mala vanila ekstrakt
1 1/4 brasno za kolaci
1 1/4 mala lazicka bakin prasok
1/4 mala lazicka bakin soda
1/2 mala lazicka cimet
1/4 mala lazicka sol
3/4 solja zgmecena banana
1/2 solja bela cokolada seckana

-------------------------------------------------------------------------------

Priprema:

1. Se pece na 350 F (175 C) vo tavce za vekna ili obicno.
2. Puterot se mati do krem zaedno so secerot pa mu se dodava jajceto i vanilata.
3. Vo druga zdela se mesaat brasno, bakin prasok, bakin soda, cimet i sol. Se gmeci i babanata.
4. Pocni so dodavanje na izmesanoto brasno vo puterot, pa malku od bananata, i teka dodeka ne se izmesa celata kolicina.
4. Se secka belata cokolada. Pa se dodava vo testoto.
5. Se pece okolu 30 minuti , ako e vo tavce za vekna. Dali e peceno, probaj so cepkalka od drvo na sredina od veknata, ako e suvo, izvadi go kolacot.

6. Ako sakas da ja ukrasis malku veknata, stopi malku od cokoladata i so lazicka poprskaj od gore na kolacot.
27-09-2010, 02:42 AM
mence Offline
Moderator
*****

Posts: 545
Joined: Dec 2009
Reputation: 2
#26

Смокви со цимет



[Image: DEECEDFB8B94B346802E8B47BDDD572B.jpg]



Приготвување: смоквите исечете ги на кришки, премачкајте ги со измешаните сок од лимон и кафениот шеќер. Печете ги околу 10 минути во рерна загреана на 200 степени. Крем сирењето, циметот и шеќерот во прав измешајте ги. Во чинија за послужување ставете ја смесата од крем сирењето, а врз неа потпечените смокви.
28-09-2010, 01:51 PM
mence Offline
Moderator
*****

Posts: 545
Joined: Dec 2009
Reputation: 2
#27

Vekna so urmi i suvo grozje



[Image: Date_Raisin_Loaf_003.jpg?size=sw460]




Potrebno:


1 1 /2 solja iseckani urmi
1 solja sok od pomarandza
1 1/2 solja brasno
1/2 solja secer
1 lazicka bakin soda
1/2 bakin prasok
malku sol
1/4 meleno oravce
1 jajce
1/4 vegetabl zejtin
3/4 solja suvo grozje

-------------------------------------------------------------------------


Podgotovka:

1. Se pece na 350 F (180 C) vo tavce za vekna, ako nemate moze i vo obicno.

2. Iseckatine urmi se posipuvaat so sokot od pomarandza.
Vo zdela se mesaat brasno, secer bakin soda, bakin prasok, sol i morskoto orevce.
Vo druga pogolema zdela se stava jajceto i zejtinot i se spopjuvat so matenje. Pocnuvame so stavnje na smesata so brasno. Koga e zavrseno gi dodavame urmite i suvoto grozje.
Se stava vo tavce i se pece.
Gotovo e koga so cepkalka za zabi bocneme vo sredinata na tavceto, ako e suvo znaci e peceno i go vadime.
28-09-2010, 03:54 PM
mence Offline
Moderator
*****

Posts: 545
Joined: Dec 2009
Reputation: 2
#28

PUDING OD LEB ZA POJADOK



[Image: Breakfast_Bread_Pudding_001.jpg?size=sw460]



Potrebno:


French tost

2 golemi jajca
1 1/2 solji mleko
1/2 lazicka vanila ekstract
malku cimet
malku morsko orevce
12 parcinja leb star eden den
puter ili zejtin za podmackuvanje na tavata


Puding od leb


3 banani
1/3 solja suvo grozje
3 golemi jajca
1 zolcka
1/2 solja maple syryp (med ili kafeav secer)
2 solji mleko
1/2 solja jogurt
1 lazicka vanila ekstract
turbinado ili obicen secer za posoluvanje odozgora

-------------------------------------------------------------------------

Podgotovka:

French tost

1. Se krsat jajcata vo sad, se dodavaat mleko, vanila, cimet i morsko orevce pa se mesaat. Potoa se topi sekoja kriska od lebot od dvete strani i se stava na prethodno zagreana i malku omasneta tava. se prat od dvete strani. Otkako se isprzuvaat se secat na kocki od 3x3 sm.


Puding od leb

1. Se pece na 350 F (180 C) vo cetvrtasto tavce.

2. Se stavaat kockite od leb vo tavceto, mu se dodavaat isecenite banani i suvoto grozje.
Vo sad se matat jajcata , zolckata,maple sirup, mleko, jogurti vanila.Se mesaat sosotojkite pa se sipuva vo tavata so lebot i banana.

3. Se posoluva so secer odozgora.
Tavceto se stava vo malku pogolemo tavce vo koe se sipuva . Se stava vo prethodno zagreana rerna da se pece, 75 - 85 minuti.

4. Pudingot od leb moze da se sluzi topol ili na sobna temperatura. Moze da se posipe so maple sirup, nekoj yogurt, ili nesto po vas vkus i vasa idea.
28-09-2010, 06:37 PM
mence Offline
Moderator
*****

Posts: 545
Joined: Dec 2009
Reputation: 2
#29

BROWNIE OD COKOLADA I OREVI



[Image: Chocolate_Walnut_Brownie_Neapolitan_003.jpg?size=sw460]



izleguvaat 12 parcinja


Potrebno:

1 solja ne solen puter (250 g)
1 solja kakao
1 3/4 solja secer
4 jajca na sobna temperatura
2 lazicinja vanila ekstract
1 1/4 brasno
1 lazicka bakin prasok
1/2 lazicka sol
2/3 sola orevi, koi se odnapred proprzeni, ili zapeceni


Priprema

1. Se pece na 350 F (18 c), vo tavce 20 x 3o sm.

2. Mekiot , skoro otopen puter se stava vo edna pogolema vangla.
Se stava vo nego kakaoto i secerot i se mesaat poleka.

3. Jajcata se matat, pa vo niv se dodava vanilata.

4. Vo eden sad se mesaat brasno, bakin prasok i sol. Potoa se pomesuvaat site sostojki. I na kraj se stavaat i orevite.

5. Potrebno e okolu 35 minuti pecenje.
28-09-2010, 07:27 PM
mence Offline
Moderator
*****

Posts: 545
Joined: Dec 2009
Reputation: 2
#30

BISKVITI so orevi


[Image: Pine_Nut_Biscotti_003.jpg?size=sw460]


izleguvaat 24 parcinja

Poterbno:


1 solja250 g puter na sobna temperatura
1 solja kafeav secer
1/2 solja bel secer
3 jajca
2 lazicki vanilin ekstract
1 lazicka ekstract od badem
3 1/3 solja brasno
1/3 griz
1/2 lazicka sol
1 1/4 solja peceni orevi, pecan ili nesto sl. po vasa zelba
3/4 solja ne okoladni zrna ili cokoladni sitni parcinja
1 jajce + 2 lazici voda
Turbinado (krupen zolt secer) za posoluvanje odozgora

-------------------------------------------------------------------------



Podgotovka:

1. Se peca na 350 F (180C), na hartija za pecenje.

2. Puterot i secerot se matat do lesen krem, pa se dodavaat edno po edno od jajcata, pa vanilata.
Vo drug sad se mesaat brasno, griz i sol, pa se mesaat so masata so puter.
Na kraj se dodavaat cokoladata i orevite.
Testoto se deli na priblizno dva ednakvi delovi i se oblikuvaat dve dolgi lenti, koi se spleskuvaat da bidat spleskani nekade okolu 2-3 sm.
Se premackuvaat so jajce i se posoluvaat so secer. (Ovoj del ako ne vi se dopagja, ne go pravete).
Tavceto se stava vo zagreana rerna i se pecat okolu 30 minuti, ili koga po ivicata pocnuvaat da potemnuvaa.
Se vadat od rernata i se ladat nadvor okolu 15 minuti.

3. Potoa se secat parcinja ne podebeli od 2,5 sm. Parcinjata se redat polegnati i se vracaat vo rerna na naj tivko po 20 minuti od dvete strani.
Se dobivaat ubavo grckavi biskviti koi se mnou dodri so caj ili kafe.
28-09-2010, 10:05 PM
mence Offline
Moderator
*****

Posts: 545
Joined: Dec 2009
Reputation: 2
#31

CHOKOLADNI BISKVITI so orevi


[Image: Chocolate_Pine_Nut_Biscotti_003.jpg?size=sw460]


izleguvaat 24 parcinja

Poterbno:


1 solja250 g puter na sobna temperatura
1 solja kafeav secer
1/2 solja bel secer
3 jajca
2 lazicki vanilin ekstract
1 lazicka ekstract od badem
2 1/2 solja brasno
1/2 solja + 1/3 solja kakao
1/3 griz
1/2 lazicka sol
1 1/4 solja peceni orevi, pecan ili nesto sl. po vasa zelba
3/4 solja ne okoladni zrna ili cokoladni sitni parcinja
1 jajce + 2 lazici voda
Turbinado (krupen zolt secer) za posoluvanje odozgora

-------------------------------------------------------------------------



Podgotovka:

1. Se peca na 350 F (180C), na hartija za pecenje.

2. Puterot i secerot se matat do lesen krem, pa se dodavaat edno po edno od jajcata, pa vanilata.
Vo drug sad se mesaat brasno, griz i sol, pa se mesaat so masata so puter.
Na kraj se dodavaat cokoladata i orevite.
Testoto se deli na priblizno dva ednakvi delovi i se oblikuvaat dve dolgi lenti, koi se spleskuvaat da bidat spleskani nekade okolu 2-3 sm.
Se premackuvaat so jajce i se posoluvaat so secer. (Ovoj del ako ne vi se dopagja, ne go pravete).
Tavceto se stava vo zagreana rerna i se pecat okolu 30 minuti, ili koga po ivicata pocnuvaat da potemnuvaa.
Se vadat od rernata i se ladat nadvor okolu 15 minuti.

3. Potoa se secat parcinja ne podebeli od 2,5 sm. Parcinjata se redat polegnati i se vracaat vo rerna na naj tivko po 20 minuti od dvete strani.
Se dobivaat ubavo grckavi biskviti koi se mnou dodri so caj ili kafe.
28-09-2010, 10:11 PM
mence Offline
Moderator
*****

Posts: 545
Joined: Dec 2009
Reputation: 2
#32

COKOLADNA TORTA SO KREM SIRENJE






[Image: Chocolate_Hazelnut_Cheesecake_003.jpg?size=sw460]



Potrebno:

Kora:

1/2 solja troski od nekoi biskviti
1/3 solja meleni lesnici (moze i orevi)
1/4 solja kafeav secer
1/4 solja ne solen rastopen puter
1/2 lazicka vanila ekstrakt

Fil:

2 solji slatka pavlaka
150 g cokolada, ispokrsena
450 g kremasto sirenje
3/4 od solja secer
1 lazica gustin
1/2 solja liker od lesnik
2 golemi jajca, na sobna temperatura
kakao, za posoluvanje
celi peceni lesnici za ukrasuvanje odozgora


-------------------------------------------------------------------------

Priprema:

Kora na tortata:

1. Ovoj dek se pece na 350 F (180) vo tavce za torta 25 sm precnik.
Graham toskite, lesnikot melen i kafeav secer se stavaat vo procesor (blender).

2. Vo puterot i vanilata se sipuva rastopeniot puter, pa se mesa. Smesata se sipuva vo tavceto i se tapka lesno po dnoto. Se pece 7 minuti. Otkako e gotovo se priprema filot.


Fil:

1. Za filot temperaturata treba da bide 325 F (160 C).
Se zagreva (vari) slatkata pavlaka pa se sipuva vo sad kade e stavena cokoladata. Se mesa da se izednaci masata.

2. So mikser se mesa kremastoto sirenje. Otkako ce bide omeknato mu se dodava secerot, no pri toa mnogu vnimatelno se mati.

3. Se dodavaat gustinot, likerot, jajcata edno po edno.Na kraj se sipuva i cokoladata vo smesata. Otkako se ubavo ce se spoise sipuva vo tavceto so zapecenata kora za tortata.

4. Se pece okolu 30 minuti. Koga e gotovo se vadi i se ostava da se oladi pa da se otori tavceto.
Za dekoracija odozgora mozete da upotrebite kako i lesnici.
29-09-2010, 06:14 PM
mence Offline
Moderator
*****

Posts: 545
Joined: Dec 2009
Reputation: 2
#33

ZVEZDI OD KAKAO


[Image: Cocoa_Wafer_Cookies_003.jpg?size=sw460]



izleguvaat 24 parcinja


Potrebno:


3/4 solja ne solen puter na sobna temperatura
1 solja secer vo prav
6 golemi lazici kakao
1 lazica vanila ekstract
1 zolcka od jajce
1 lazica golema mleko
1 1/2 solja brasno
malku sol
malku bakin prasok
secer vo prav za posoluvanje odozgora


Podgotovka:


1. Puterot se mati da bide mek i penest, tuka se dodavat i zolckata, vanilata i mlekoto.
Se stavaat vo sad prav secer, cacao,bakin prasok, sol, pa se prosejuvaat, taka najdobro ce se izmesaat. Sega brasnoto se stava vo puterot i se mesa da se spoi masata.
Se rasukuva kora so debelina od 1/2 sm i se secat zvzdicki so modla, ili nekoja figura po vasa zelba.

2. Se pecat na 325 f (170 C), 10 - 12 minuti. Na tavceto se stava hartija pa togas se redat kolacinjata.
Koga ce se ispecat i oladat, se posoluvaat so prav secer.

3. Kolacinjata staveni vo kontejner mozat da stojat i po 2-3 nedeli.
29-09-2010, 10:03 PM
mence Offline
Moderator
*****

Posts: 545
Joined: Dec 2009
Reputation: 2
#34

KOCKI SO OVES I SUVO GROZJE


[Image: Golden_Raisin_Oat_Bars_003.jpg?size=sw460]


za 9 lica


Potrebno:

Osnova

1/2 solji ne solen puter, rastopen
1/4 solja secer
2 lazici golemi braon secer
1 solja brasno
1/2 solja oves (regular rolled oats)
1/2 lazice cimet
vo prsti sol


Fil:

2 golemi jajca
1 solja braon secer
1/3 solja brasno
1/2 lazicka bakin prasok
1/2 lazice cimet
1 1/3 solja suvo grozje
1 solja ne blag kokos

-------------------------------------------------------------------------

Podgotovka:

1. Se pecat na 350 F (180 C) vo tavce so proporcija 25 x 25 sm, vo koe odozdola se stava hartija za pecenje.

2. Rastopeniot puter se mesa so secerot. Pa dodadi go brasnoto,ovesot, cimetot i solta, pa promesaj vo blenderot (ako ne so raka). Smesata se sipuva vo tavceto i so raka se formira ubavo po tavceto. Se pece 15 minuti.

Fil


1. Se matat jajcata i secerot. Brasnoto, bakin prasokot, i cimet se mesaat so jacata , im se dodavaat kokosot i suvoto grozje. Se stava filot vrz bazata pa se vraca vo rerna da se pece. Se pece 20-25 minuti, da postane zlatno braon.
Koga ce se oladi se sece na kocki.
29-09-2010, 11:32 PM
mence Offline
Moderator
*****

Posts: 545
Joined: Dec 2009
Reputation: 2
#35

KOLACINJA SO LIMON


[Image: Lemon_Cake_Cookies_003.jpg?size=sw460]

izleguvaat 24 kolacinja

Potrebno

1/2 solja + 1 golema lazica ne solen puter na sobna temperatura
1 solja + 2 lazici secer
1 lazica rendana kora od limon
2 golemi jajca - samo belki
1 celo golemo jajce
1 1/4 solja kisela pavlaka
2 1/2 solja brasno za kolaci
3/4 lazicka bakin prasok
3/4 bakin soda (soda bikarbona)
1/2 lazicka sol

Za prelivanje

1 1/2 solja prosean secer vo prav
2 lazici svez sok od limon
3 lazici nesolen rastopen puter

-------------------------------------------------------------------------

Podgotovka



1. Za kolacinjata naj prvin treba da se izmatat puterot i sekerot ubavo, pa dodadija korata od limon. Matete gi belkite od jajca i celoto jajce dodeka ne se ubavo izmesaat. Dodadi ja kiselata pavlaka.
Vo druga zdela stavi gi brasnoto, bakin prasok, bakin soda i solta, pa prosej gi, taka naj ubavo ce se izmesaat.
Ubavo izmesaj so blender ili so raka dvete smesi. Koga e se gotovo ostavi go testoto da odmori nekolku minuti ( do 30 ).

2. Se pecat na 325 F (a70 C).So obicna lazica ili lazica za sladoled zimaj od testoto i stavj na tavce na koe odnapred e stavena hartija za pecenje.
Peci gi 15-18 minuti da dobijat zlatno zolta do kafeava boja.

3. Prosej go secerot vo prav, pa dodadi go sokot od limon i rastopeniot puter. Mesaj ubavo da se dobie ubava mazna bela glazura.
Potoa so nejze prlij gi kolacinjata.
Koga ce se stegna glazurata , nekade posle 1 cas, soberi gi i stavi si gi vo kontejner. Taka ubavo spakuvani mozat da stojat podolgo vreme.

Kolacinjava se mnogu vkusni, mnogu se meki i se ubavi za so kafe ili caj.
30-09-2010, 12:30 AM
mence Offline
Moderator
*****

Posts: 545
Joined: Dec 2009
Reputation: 2
#36

KOCKI OD URMI


[Image: Date_Squares_004.jpg?size=sw460]


Za fil:

3 solji iscisteni urmi
1 1/2 golemi lazici kora od pomarandzi
1 1/2 golemi lazici nr solen puter
1 solja voda

Za podloga (testo):

2 1/2 solji oves ( koj brzo se vari)
1 1/4 solji brasno
1 solja zlatno braon secer
2 lazicki cimet
1/2 lazice sol
1 solja puter (rastopen)

-------------------------------------------------------------------------------

Podgotvuvanje:

1. Vo sad se stavaat urmite, puter, kora od pomarandza i voda. Malku se varat da se dobie pire, ubava smesa. Potoa se ostava da se ladi.
2. Se pece na 350 F (180 C), vo tavce 20 X 20 sm, na hartija za pecenje.
Se stavaat dva sloja na hartija dosta pogolema, da moze da se izvadi celiot kolac facajki ja hartijata od stranite, da ne se vadi so prevrtuvanje.
3. Vo sad se stavaat oves, brasno, secer, cimet i sol. Pomesaj gi dobro, pa sipi go rastopeniot puter. So lazica mesaj da se promesa, da se natopat sosotojkite. Potoa polovina od smesata sipi go vo tavceto. So raka ili lazica rasporedi ja smesata podednakvo, i lesno pritisni da se napravi kora. Potoa stavi go filot, pa vtorata polovina os smesata.
4. Peci 40 - 45 minuti da se dobie zlatno braon boja.
5. Oladeniot kolac seci go na kocki.
05-10-2010, 03:32 AM
mence Offline
Moderator
*****

Posts: 545
Joined: Dec 2009
Reputation: 2
#37

COKOLADNA TORTA



[Image: Chocolate_Cream_Cake_003.jpg?size=sw460]


izleguvaat 10 parcinja

Potrebno:

1/4 solja espreso kafe (moze i instant)
1/4 solja rum
1 golema lazica vanila ekstrakt
450 grama cokolada za gotvenje
6 jajca
1/2 solja secer, ako sakate poblago dodoate secer
1 solja crem slatka pavlaka

-------------------------------------------------------------------------------

Podgotovka:

1. Se pece na 350 F /180 C, vo tavce za torta so precnik 25 sm.

2. Kafe, rum i vanila se dodavaat vo rastopenata cokolada na para. Ubavo se matat jajcata i secerot na para. Se mati i slatkata pavlaka, pa polseka se spojuvaat smesite.

3. Se sipuva vo tavce i se pece.

4. Gotovata torta se ladi i se prevrtuva na tanjir za torta.
07-10-2010, 01:50 AM
mence Offline
Moderator
*****

Posts: 545
Joined: Dec 2009
Reputation: 2
#38

COKOLADNI PALACINKI

[Image: Chocolate_Crepes_003.jpg?size=sw460]

izleguvaat 12 parcinja

Potrebno:

1 golema lazica puter
40 g cokolada
1 solja mleko
2 jajca
1/4 solja secer
1 lazicka vanilla
1 solja brasno


Cokoladen sos:

1 solja slatka pavlaka
200 g cokolada

-------------------------------------------------------------------------------

Podgotovka:

Palacinki:
1. Puter, cokolada i mleko se rasopuvaat. Potoa im se dodavaat jajcata secerot i mlekoto, se promesuvaat ubavo, pa se stava i brasnoto. Ubavo se mesda sosoojkite da se spojat vo fina masa. Se ostava da otstojat polovina cas, pa vo tavce za palacinki se przat.
2. 1/4 od palacinkata se premackuva so tenok sloj od krem na slatka pavlaka , se redi so parcinja od banana (ili nekoe ovosje po vasa zelba), se poklopuva na polovina, pa od toa pak polovina se premackuva so tenok sloj od krem, pak ovostie, i se preklopuva uste ednas.


Cokoladen sos:

1. Cokoladata se preliva so topola pavlka, pa ubavo se rasmesuva.
Se servira topol.
07-10-2010, 02:18 AM
mence Offline
Moderator
*****

Posts: 545
Joined: Dec 2009
Reputation: 2
#39

TORTA OD COKOLADA I MALINA


[Image: Chocolate_Framboise_003.jpg?size=sw460]


izleguvaat 8 parcinja

Potrebno:

600 g cokolada
3/4 od solja neblago pire od malina
1/2 solja nesolen puter
5 jajca
1 lazica liker od malina
1 solja slatka pavlaka
svezi malini za dekoracija

-------------------------------------------------------------------------------


Podgotovka:

1. Se pece na 350 F/ 175 C, tavceto so tortata se stava vo drugo pogolemo tavce vo koe se sipuva voda.

2. Se meljaat malinite vo blender, pa se cedat.
Cokoladata se topi , se mesa so malinite.

3. Ispecenata i oladena torta se prmackuva so tenok sloj na krem od slatkata pavlaka i se redat malinite.
07-10-2010, 02:53 AM
mence Offline
Moderator
*****

Posts: 545
Joined: Dec 2009
Reputation: 2
#40

TORTA SO CHERRY

[Image: Cherry_Tart_003.jpg?size=sw460]


Potrebno:

Testo:

1 solja brasno
1/4 solja secer
1/2 lazice sol
1/2 solja puter
2 jajca

Fil:

2 solji sheri (visnji ili cresi, okolu 50 parcinja)
3 jajca
1/3 solja secer
3/4 od solja kisel krem
ili kisela pavlaka
1/2 lazicka vanila

-------------------------------------------------------------------------

Podgotovka:

Testo:

1. Stavi brasno , secer i sol vo vangla. Dodadi go i puterot so psti drobejci go. Pravi so brasnoto i puterot so prstite da stane kako troski.
2. Dodadi gi jajcata. Poleka mesaj so lazica ili nekoe drugo pomagalo,da se sostavi testoto. Nemoj da go mesas ili mesis, tuku poleka sobirajgo so racete da se napravi topka.
3. Zamotaj go testoto vo najlon folija i stavi malku da se odmori ( 15 minuti).
4. So sukalo napravi kora i stavi ja vo tavce 23 sm. taka da bide podignato pokraj zidot na tavceto.

Fil:

1. Iscisti go ovostieto od semki. Izmati gi jajcata secerot, kiseliot crem i vanilata.
2. Naredi go ovostieto na testoto i sipi go filot. Peci na 375 F (180 - 190 C).
12-10-2010, 11:57 PM