Добредојдовте
  • Users with e-mails at mail ·ru, aol ·com and gmx ·com to contact admins for registration.
  • Новорегистрираните членови повратниот одговор од форумот за активирање на сметката нека го побараат и во Junk на нивните пошти.
  • Сите регистрирани членови кои неучествуваат во дискусиите три месеци автоматски им се брише регистрацијата

 

Thread Rating:
  • 9 Vote(s) - 2.89 Average
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
СЛАТКИ
Author Message
mence Offline
Moderator
*****

Posts: 545
Joined: Dec 2009
Reputation: 2
#1

PITA OD SUVO GROZJE I SECER

Testo

2 2/3 casi brasno za siroka upotreba
1/3 casa secerna vrv na lazicka sol
2/3 laden do mrzol nesolen puter
1/4 casa mleko

Fil

1/3 braon secer
1 mnogu mala lazicka cimet
1 casa zolto zlatno suvo grozje
1 1/3 casa whipping cream (mleko vo nego stavi 2-3 lazici brasno ili gustin ili pak puding od vanila)

Testo

1. Stavi gi vo sito brasnoto, solta i secerot, pa prosej gi. Potoa stavi gi vo masina (secko) i dodadi go ladniot puter iseckan na kocki. Ako nemas masina izrendaji go puterot na rende (na sekoe novo pominuvanje natopi go vo brasnoto, da ne bi se vlepuval). Sega taa smesa izmesaj ja dobro, pa dodadi go ladnoto mleko. Treba da se dobie edna sliene smesa. Ako e mnogu tvrda smesata dodadi uste nekoja lazica mleko. Potoa sipi ja smesata na najlon, zamotaj ja i stavi ja vo frizider da posatoi naj malku edan cas.
Pie od grozje
1. Se pece na 425 stepeni F (22o stepeni C) vo tavce 9 inci (23 cm)
2. Se poprskuva daskata so brasno pa se rasukuva kora od 10 inchi (26 cm). Korata se stava vo prethodno poprsanoto tavche so brasno. Ubavo se prilepuva do zidovite na tavcheto. Kraevite ubavo se oformuvaat so dva prsta, so viluska ili pak po nekoja tvoja zelba. Potoa se zamesuva malku.
3. Se mesaat secerot, suvoto grozje, cimetot so Whippit cream i se sipuvaat vo tavceto. Se pece na 400 stepeni F (205 stepeni C) okolu 30 - 35 minuti.
4. Se servira toplo ili na sobna temperatura. Mozes da stavis i topka sladoled.
(This post was last modified: 24-01-2010, 08:18 PM by poprushev.)
24-01-2010, 11:51 AM
mence Offline
Moderator
*****

Posts: 545
Joined: Dec 2009
Reputation: 2
#2

KORPI OD CHOKOLADA I PEPPERMINT

Testo

1/4 casa kokos
1/4 casa secer
3/4 od casa brasno
1/2 od casa troski od cokoladni biskviti
1/4 od casa kakao malku so sol
1/2 od casa nesolen puter (laden vo parchinja)
3 zolchki od golemi jajca
1 lazichka vanila

Fil

2 belki od golemi jajca (na sobna temperatura)
3 casi secer vo prav
1 lazichka peppermint exstrakt

Testo

1. Se pechat na 350 stepeni F (175 stepeni C).
2. Kokosot, secerot, brasnoto, troskite od biskvitot, sol , kakaoto se mesaat vo masina (secko, procesor), potoa mu se dodava puterot iserckan na parchinja i na kraj se dodavaat edna po edna zolckite.
3. Od testoto se zima se pravat topchenca koi se stavaat vo vdlabnatina na tavcheto za mali muffini. Testoto se ubavo pripojuva za zidovite na vdlabnatinata. Ako ima odozgora izlezeno od testoto se sece so noz (vnimavaj na tavcheto da ne go ostetis). Potoa se pecat, proveruvaj da ne gi ispeches mnogu (10 do 15 minuti).

Fil

1. Belkite na sobna temperatura mozes da gi matis. Pochnuvas poleka duru da zapenet, Potoa so sredna brzina mati da bide smesata penasta. Potoa mozes da pochnes so stavanje na secrot. Na kraj dodadi go i peppermintot
.2. Filuvaj gi naj mnogu 2 chasa pred posluzuvanje.
3. Filot stavaj go so lazica, a so druga koristi ja da ne ti tece. Odozgora mozes da stavis livce od peppermint (nane). Ovie kolachi po mene se dobri, bidejki testoto mozas da go pripremis porano nekoj den (togas tie se i podobri, otstoeni malku), a filot i taka se pravi brgu koga treba da se posluzuvaat.
24-01-2010, 11:56 AM
mence Offline
Moderator
*****

Posts: 545
Joined: Dec 2009
Reputation: 2
#3

WAFFEL OD JABOLKA

3 gol. lazici braon secer
1-1/2 solja (375ml) regular brasno
1 solja (250ml) oatmel
malku cimet
1/2 lazicka bakin prasok (7ml)
1/2 lazicka bakin soda (5ml)
1/2 mala lazicka sol
1-1/2 solja kiselo mleko (jpogurt)
2 golemi lajca
6 golemi lazici (90ml) rastitelen zejtin (moze rastopen puter ili sl.
1/2 lazicka vanila extract
2/3 od solja suvo grozje
1-2 rendani jabolki
Moze da se stavi i malku nekoe drugo brasno, na pr. nekoj vid od crno.

Se stavaat vo sad jajca, secer, kiseloto mleko, zejtinot i se mesaat (matat). Koga masta ce se spoi pocnuva so oats, brasno vo koe se stavaat solta, bakin prasok, bakin soda, cimet i se mesaat so smesata. Se stavaat rendanite jabolki del od niv, pa otkako ce se spoi masata se dodava drugiot del od brasnoto, i na kraj preostanatiot del od jabolkata i suvoto grozje.
Se ostava smesata malku da se odmori vo frizider, pa potoa se zagreva tosterot na polovina od graviranoto.
Potoa so odgovaracka lazica se stava na prethodno isprskanite ploci od tosterot so nekoja masnotija. Tosterot ne se pritiska, truku samo nezno se spusta da se pece.
Se pece po zelba. Gotoviot Waffel se stava vo tanjir, moze da se posipe so med, tecno cokolado, marmelad, euro krem ili nesto drugo.

Dosta se koristat i za dorucok.
04-02-2010, 04:52 AM
mence Offline
Moderator
*****

Posts: 545
Joined: Dec 2009
Reputation: 2
#4

MUFFIN OD JABOLKA

2 golemi jajca
1 1/3 solja secer
1/3 solja zejtin
2 solji brasno (ako imas stavi dva vida na brasno, ako sakas kakao, odzemi go brasnoto za tolku, kolku stavis kakao)
2 lazici kiselo mleko
malku sol
vanila
cimet
bakin soda
bakin prasok
2 sredni jabolki rendani
1 solja suvo grozje
1/2 solja cokolada seckana ili cokoladen chips

Se pecat na 350 F stepeni, ili 175 C stepeni.

Se matat jajcata so sekerot kolku da se spojat, potoa se dodava zejtinot, pa vanilata (ako e tecna). Potoa se stava brasnoto so stojkite izmesani i se see poleka vo smesata. Dobro se spojuva pa se stava jabolkata, pa pak brasnoto , pa jabolkata.
Na kraj se stavaat suvoto grozje i cokoladata.
Prethodno se podmackuvaat vdlabnatinite na tavceto so puter ili pak se stavaat caskite od hartija. So lazica za sladoled se zima od smesata i se stavaat vo vdlabnatinite.
Se proveruvaat dali se peceni so cackalica vo sredina od muffinot.

Moze da se pecat i vo obicno tavce, a posle da se secat kocki.
04-02-2010, 04:56 AM
mence Offline
Moderator
*****

Posts: 545
Joined: Dec 2009
Reputation: 2
#5

JAGODI VO CHOKOLADA

Chokolada se rastopuva poleka vo mikro pecka, ili na sosema tivko na ringla. Moze sosema malku da se dodade zejtin. Ako chokoladata ne e dovolnao blaga dodadi i malku secer.
Jagodite prethodno da bidat spremni, moze da ostane i zeleniot list (drskata).
Chokoladata ne treba da bide topla. Se zima edna po edna jagoda i ubavo se natopuva jagodata vo chokoladata. Potoa taka izmachkana jagodata se stava na hartija vo koja se mota chokolada, (parchment paper ili wax paper).
Se ostava da postojat da bi se chokoladata stegnala, moze da postojat i vo frizider.
Otkako chokoladata ce se stegne jagodite se spremni za posluzuvanje.
Moze da se dekoriraat i so Nane.
04-02-2010, 04:59 AM
mence Offline
Moderator
*****

Posts: 545
Joined: Dec 2009
Reputation: 2
#6

COOKIES MENCE

125 gr. mesano pola puter pola Crisco (rastitelna mast) - na sobna temperatura (moze da bide i se od puter)
1 1/3 solja braon seker
2 lazici golemi med
2 lazici golemi mollasses (tecen seker)
2 golemi jajca
kora od edna pomarandja
2 3/4 solji obicno brasno (ili 2 laz. brasno + 3/4 solja kakao)
1/2 laz bakin soda
po malku cimet, vanila, morsko orevce
1 solja suvo grozje
1 solja suvi kajsii
1 solja orevi
1 solja cokolada isseckana (cokoladen chips)

Se pecat na 300 F stepeni (150 C stepeni) 20 -25 minuti.
Naj prvo se stava puterot i se mati, potoa se dodava secerot, pa jajcata. Potoa se dodavaat brasnoto i drugite sostojki. Na keaj suvoto grozje, orevite.
Potoa se zima so lazica od smesata i se stavaat vo tavce. Sosema lesno se oformuva malku testoto.
Od ovaa smesa treba da izlezat nekade 35 - 40 kolacinja.
Treba da izlezat rasteceni krugovi.
Ispeceni se koga sosema na kraevite pocnuva po malku da se podzapecuva. Koga ce se proverat dali se peceni deluvaat deka se seuste tecni. Ne se pecet mnogu, zosto mozat lesno da se prepecat.
04-02-2010, 05:02 AM
mence Offline
Moderator
*****

Posts: 545
Joined: Dec 2009
Reputation: 2
#7

Чоколадно овесно колаче

Потребнo:

•230 грама Шеќер кафеав
•230 грама Шеќер
•малку Сол
•120 грама Путер
•230 грама Ореви
•250 грама Овесни снегулки
•300 грама Корнфлекс чоколаден
•30 грама Какао
•5 Гpами сода
•450 милилитри Вода
•450 грама Брашно
•2 Јајца

Подготвување:
Во еден сад измешајте ја водата и овесните снегулки и оставете да остојат 10 минути. Во голем сад за мешање ставете го мекиот путер и шеќерот. Додадете ги јајцата, едно по едно, мешајќи добро по секое додавање. Смесата истурете ја кај накиснатите овесни снегулки. Измешајте ги брашното, какаото, содата и солта. Постепено додавајте ја оваа смеса во кремастата мешавина. Додадете малку повеќе од половина од чоколадниот корнфлекс.

Смесата ставете ја во тавче за печење кое претхопдно е намачкано со путер. Посипете го со сецканите ореви и остатокот од корнфлексот. Печете на 170 целзиусови степени 40 до 45 минути. За да проверете дали е готово, боцнете со чепкалка, која треба да ја извадите чиста, без да биде размачкана од кремастата смеса.

Пред сечење, оставете колачот да се олади.
06-02-2010, 12:33 AM
mence Offline
Moderator
*****

Posts: 545
Joined: Dec 2009
Reputation: 2
#8

NEVENA TORTA

Testo:

10 jajca
5 golemi lazici secer
8 " " griz
2 " " brasno
10 " " meljani orasi
6 " " kakao
100-200gr. suvo grozje

Serbet:

4 solji secer (od 250 ml)
3 1/2 solji voda (250 ml)
1-2 mali lazicinja sok od limon

Jajcata se matat so secerot. Potoa poleka se dodavaat drugite sostojki.
Se pece na 350 stepeni F ili 175 stepeni C.

Oladeno testoto se pari so serbet.
13-02-2010, 04:02 AM
mence Offline
Moderator
*****

Posts: 545
Joined: Dec 2009
Reputation: 2
#9

NEVENA TORTA

Testo:

10 jajca
5 golemi lazici secer
8 " " griz
2 " " brasno
10 " " meljani orasi
6 " " kakao
100-200gr. suvo grozje

Serbet:

4 solji secer (od 250 ml)
3 1/2 solji voda (250 ml)
1-2 mali lazicinja sok od limon

Jajcata se matat so secerot. Potoa poleka se dodavaat drugite sostojki.
Se pece na 350 stepeni F ili 175 stepeni C.

Oladeno testoto se pari so serbet.
13-02-2010, 04:04 AM
perfectford Away
Administrator
*******

Posts: 69
Joined: Dec 2009
Reputation: 0
#10

[Image: 0601ss.jpg]
Сладък Салам
Продукти: 1 пакет бисквити
2 јајца
125 г крави масло
40 гр коњак
100 г ореви
50 г какао
100 г шеќер

Натрошените бисквити се напръскват со Коњак, додаваат се стрит ореви и се остава да престол. Кон разбитото со мешалка масло се додаваат јајцата, какао и шеќер и се разбиват до добивање на хомогена консистенция. Смесата се меша со бисквити, кои се оставаат да омекнат. Потоа се оформуваат на Салам, кој престојувал во фрижидер 1 час, за да се стегне.
14-02-2010, 02:27 AM
Website
mence Offline
Moderator
*****

Posts: 545
Joined: Dec 2009
Reputation: 2
#11

Чоколаден колач со џем од кајсии


Потребно:

За тесто:
2,5 дл остро брашно
2,5 дл меко брашно
300г шеќер
3 дл млеко
10 лажици џем од кајсии
2 лажички сода бикарбона
2 лажички цимет

За фил:

200 г чоколада
8 лажици џем од кајсии

За чоколадна глазура:

100 г чоколада
80 г маргарин
3-4 капки масло

Подготовка:

Сите состојки за тесто ставете ги во поголем сад и помешајте ги. Половина од смесата ставте во намастена тава и запечете ја само колку тестото да фати кора. Во меѓувреме, за филот истопете 200 г чоколада со 8 лажици џем од кајсии, па филот прелијте го преку печеното тесто. Преку филот додадете го и остатокот од смесата за тесто. Колачот вратете го во рерна и печете го на 180 Ц степени околу 20-25 минути. За глазурата ставете го маргаринот во сад и стопете го до вриење. Тргнете го од оган, ставете ги коцките чоколада и мешајте додека истата не се истопи. Додадете и неколку капки масло, па прелијте ја преку печениот колач.

Чоколаден колач со џем од кајсии


Потребно:

За тесто:
2,5 дл остро брашно
2,5 дл меко брашно
300г шеќер
3 дл млеко
10 лажици џем од кајсии
2 лажички сода бикарбона
2 лажички цимет

За фил:
200 г чоколада
8 лажици џем од кајсии

За чоколадна глазура:
100 г чоколада
80 г маргарин
3-4 капки масло

Подготовка:

Сите состојки за тесто ставете ги во поголем сад и помешајте ги. Половина од смесата ставте во намастена тава и запечете ја само колку тестото да фати кора. Во меѓувреме, за филот истопете 200 г чоколада со 8 лажици џем од кајсии, па филот прелијте го преку печеното тесто. Преку филот додадете го и остатокот од смесата за тесто. Колачот вратете го во рерна и печете го на 180 Ц степени околу 20-25 минути. За глазурата ставете го маргаринот во сад и стопете го до вриење. Тргнете го од оган, ставете ги коцките чоколада и мешајте додека истата не се истопи. Додадете и неколку капки масло, па прелијте ја преку печениот колач.

http://izvor
15-02-2010, 04:07 AM
mence Offline
Moderator
*****

Posts: 545
Joined: Dec 2009
Reputation: 2
#12

KROFNI SO MARMALAD

Potrebno:

500gr. brasno
160 gr. secer vo prav
80 gr puter
25 gr. svez kvasec
1 limon
300gr. marmalad
1 belka
maslo za przenje

Podgotovka

1. Razmati go kvasecot vo topla voda. Stavi go brasnoto vo vangla, dodadi 130 gr. secer, malku sol, rendana kora od limon, potoa dodadi omeknatiot puter iseckan na parcinja i nakraj stasaniot kvasec. Potoa mesi ubavo.
2. Stavi go testoto da stasuva 2 casa na toplo. potoa razvleci kora debela okolu 1 sm. debela, pa so modla seci krukcinja. 9mozes i so noz da iseces kocki, taka da nema da imas otpad).
3. Na sredina na sekoe vtoro krugce stavaj po 2 lazicki od marmaladot. Ivicite premackaj gi so belka, i poklopi gi nenamackanite krukcinja so namackanite. vnimatelno prilepi gi ivicite za da ne bi istekol marmaladot.
Pokrij gi so krpa i ostavi gi da otstojat okolu 1 cas da narasnat. Przi gi narasnatite krofni vo mnogu topol zejtin okolu 1 inuta vrtejki gi od dvete strani. Iscedete gi na hartija i na kraj poprskajte gi so ostanatiot secer.
18-02-2010, 04:02 AM
mence Offline
Moderator
*****

Posts: 545
Joined: Dec 2009
Reputation: 2
#13

TORTA ELENA


Potrebno e:

Bela kora-6 belki,150 gr.seker,200 gr.kokosovo brasno.

Temna kora-6 belki,150 gr.seker,200 gr.meleni orevi(moze i bademi).

Fil-500 ml.mleko,150 gr.seker,100 gr.cokolada za gotvenje,12 zoltki,1 kesicka puding od vanila,2 laz.brasno,200 ml.ladno mleko,250 gr.puter.Plus-2 kesicki slag pena,mleko po potreba.


-----bela kora:belkite izmatete gi so sekerot.Vo gustiot sneg dodajte go kokosovoto brasno i izednacete gi sostojkite.Smesata isturete ja vo kalap za torta ili tava br.28,pokrien so mrsna hartija za pecenje.Korata stavete ja vo rerna zagreana na 200 c.Koga ke ja stavite korata namalete ja temperaturata na 150 c i pecete okolu eden cas.Rernata ne ja otvarajte za vreme na pecenjete.

----temna kora:belkite izmatete gi so sekerot vo gust sneg.Dodajte gi melenite orevi,izmesajte i isturete vo istiot kalap za pecenje pokrien so mrsna hartija za pecenje.Rernata zagrejte ja na 200 c,a koga ce go stavite testoto vednas namalete na 150 c i susete ja korata okolo 1 cas.

-----fil:500 ml. mleko stavete da zovrie so 150 gr. seker i 100 gr.cokolada.Zoltckite izmatete gi so pudingot,2 laz. brasno i 200 ml. mleko.Smesata isturete ja vo vreloto mleko i varete dodeka ne se zgusti.Za toa vreme puterot izmatete go penasto.Prodolzete go matenjete i dodavajte po malku od ladniot krem da dobiete lesna i penliva smesa.

-----filuvanje:temna kora-fil-bela kora-fil-slag. .
31-05-2010, 12:25 PM
mence Offline
Moderator
*****

Posts: 545
Joined: Dec 2009
Reputation: 2
#14

Ароматичен сос со оцет балсамико

Пот­реб­но:

200 мл пав­ла­ка за гот­ве­ње
1 ла­жи­ца цве­тен мед
мал­ку ци­мет
1-2 лив­чи­ња руз­ма­рин
2 ла­жи­ци аче­то бал­за­ми­ко (оцет)
1/2 ла­жич­ка ни­шес­те
За пос­лу­жу­ва­ње:
1 кг сла­до­лед од ва­ни­ла и чо­ко­ла­до (го­тов)

Приготвување: павлаката за готвење кратко зовријте ја, заедно со медот, циметот и со рузмаринот. Додадете го оцетот и смесата оставете ја да врие неколку секунди. На крај сипајте го нишестето, измешано со малку вода. Извадете го рузмаринот, а сосот оладете го. Ароматичниот сос прелејте го врз топчињата сладолед и послужете го веднаш.
16-06-2010, 12:49 PM
mence Offline
Moderator
*****

Posts: 545
Joined: Dec 2009
Reputation: 2
#15

Струмичка татлија



Потребни состојки: 1 кг младо несолено сирење, 13 јајца, 800-900 г шеќер, 200 г бело брашно, 2 пакетчиња ванилин шеќер, 1 пакетче прашок за печиво, 3 супени лажици масло за јадење.

Начин на приготвување: во длабок сад за месење го дробиме сирењето со рака или со виљушка. Во посебен сад ги матиме јајцата заедно со шеќерот. Кога ќе се направи густа пенеста смеса, ја претураме во садот кај сирењето и промешуваме со лажица. Потоа ги додаваме брашното, маслото, ванилин шеќерот, прашокот за печиво и си замесуваме со рака, како што месиме тесто. Измесеното тесто го ставаме во намрсено и со брашно посипано тавче бр. 32 и со рака рамномерно го распоредуваме по целото тавче. Татлијата ја печеме во загреана рерна на температура од 150°С. Времетраењето на печење ќе го одредиме на следниов начин: кога ќе забележиме дека татлијата на површината ќе зафати убава жолта кора и краевите ќе се заруменат, тогаш е испечена. Ја вадиме од рерна и ја оставаме да се излади. Ја сечеме по желба, во зависност од формата на тавчето. Се приготвувала за сите пригоди, празници, домашни слави и за семејните неделни ручеци. Овој рецепт за татлија потекнува од Струмица и Струмичко и најавтентично ја приготвувале домаќинките од овој крај.
20-08-2010, 12:45 AM
mence Offline
Moderator
*****

Posts: 545
Joined: Dec 2009
Reputation: 2
#16

Brz kolac od ovostie


2 jajca
1 cup sour cream
1 1/4 cup secer
1/3 - 1/4 cup zejtin (vegetable)
2 1/3 cup brasno za siroka upotreba
1 tbps bakin prasok
1 tbps bakin soda
1 tps vanila tecna
malku cimet
1 1/2 blueberry
malku krupen - Turbinado secer


Jajcata, secerot, sour cream (kisela pavlaka ili kiselo meleko) i zejtin se spojuvaat so mesanje. Vo toa se dodava vanila. Sega se doadava poleka brasnoto izmesano so cimet, bakin prasok i bakin soda. Seto toa se mesa so lazica.
Otkako e smesata dobro pomesana se dodavaat bluebrrry, koi prethodno se promesani so secer (2 lazici).
Smesata se sipuva vo tavce koe e oblozeno na dnoto i po stranite so hartija.

Na kraj se posoluva so Turbinado sugar (krupan zutinkav secer).

Se pece na 375 F.

Gotovo e koga so drvena cackalica se bocne na centarot, ako e cista , znaci e peceno i se vadi.

Za dve - tri minuti se vadi od tavceto, se odlepuva hartijata i se stava na resetka da se ladi.

Oladen kolacot se sece i se posluzuva.
Moze da se garnira so tipka sladolet, so nekoj ovosen sos... na kraj ukrasi go so livce od nane.
Dobar apetit.


Probajte go kolacot, pa napisete mi kako vi se bendisa.
23-08-2010, 02:13 AM
mence Offline
Moderator
*****

Posts: 545
Joined: Dec 2009
Reputation: 2
#17

WAFFEL OD JABOLKA


3 gol. lazici braon secer
1-1/2 solja (375ml) regular brasno
1 solja (250ml) oatmel
malku cimet
1/2 lazicka bakin prasok (7ml)
1/2 lazicka bakin soda (5ml)
1/2 mala lazicka sol
1-1/2 solja kiselo mleko (jpogurt)
2 golemi lajca
6 golemi lazici (90ml) rastitelen zejtin (moze rastopen puter ili sl.
1/2 lazicka vanila extract
2/3 od solja suvo grozje
1-2 rendani jabolki
Moze da se stavi i malku nekoe drugo brasno, na pr. nekoj vid od crno.

Se stavaat vo sad jajca, secer, kiseloto mleko, zejtinot i se mesaat (matat). Koga masta ce se spoi pocnuva so oats, brasno vo koe se stavaat solta, bakin prasok, bakin soda, cimet i se mesaat so smesata. Se stavaat rendanite jabolki del od niv, pa otkako ce se spoi masata se dodava drugiot del od brasnoto, i na kraj preostanatiot del od jabolkata i suvoto grozje.
Se ostava smesata malku da se odmori vo frizider, pa potoa se zagreva tosterot na polovina od graviranoto.
Potoa so odgovaracka lazica se stava na prethodno isprskanite ploci od tosterot so nekoja masnotija. Tosterot ne se pritiska, truku samo nezno se spusta da se pece.
Se pece po zelba. Gotoviot Waffel se stava vo tanjir, moze da se posipe so med, tecno cokolado, marmelad, euro krem ili nesto drugo.

Moze da se koristi za dorucek ili pak kako desert.
01-09-2010, 06:49 PM
mence Offline
Moderator
*****

Posts: 545
Joined: Dec 2009
Reputation: 2
#18

Какао куп


[Image: FD51335930779740B2A691E53EA53BB1.jpg]



Потребно:

* 1 ќесичка пудинг од какао
* 200 мл слатка павлака
* 400 мл млеко
* 150 г пишкоти
* ликер од какао
* 4 лажици кафе
* 3 лажици мелени ореви

Приготвување: измешајте ги млекото и слатката павлака, па ставете ги да се варат. Измешајте го прашокот за пудинг со шеќер и со 2-3 лажици ладно млеко. Мешајќи, додајте го разматениот прашок за пудинг во вареното млеко, па сварете го. Пред крај на варењето, сипете ги мелените ореви во пудингот. Распоредете ги пишкотите искршени на парчиња на дното од поширока чаша и прелијте ги со вареното кафе и со ликерот, па посипете ги со малку мелени ореви. Прелијте го пудингот врз нив, изладете го и пред да го послужите, украсете го какао купот со матена слатка павлака.
11-09-2010, 01:10 PM
mence Offline
Moderator
*****

Posts: 545
Joined: Dec 2009
Reputation: 2
#19

COKOLADNA PEPERMINT TORTA


[Image: Chocolate_Mint_Truffle_Cake_003.jpg?size=sw460]


Potrebno:

3/4 od solja toplo (taze vareno kafe)
50 gr. cokolada za gotvenje
1 1/2 solja secer
1 1/4 solja brasno
3/4 solja kakao
1 mala lazicka bakin prasok
1 mala lazicka soda bikarbona (bakin soda)
1/2 malo lazice sol
1 golemo jajce
1 belka od jajce
6 golemi lazici vegetable zejtin
3/4 od solja kiselo melko (kisela pavlaka ili sl.)
1 mala lazicka vanila tecna
1 mala lazicka pepppermint ekstrakt

Glazura (fil) :

500 gr. cokolada za gotvenje
1 solja nesolen puter (250 gr)
2 lazici golemi Golden Syrup
1 mala lzicka peppremint ekstrakt

Pripremanje:

1. Se pece na 300 F (150 C ), vo tavce od 25 sm.
2. Cokoladata se preliva so toploto kafe.
3. Vo sad se stavaat: secer, brasno, kakao, bakin soda, bakon prasok,sol. Pa seto toa se prosejuva da bi se dobro izmesalo.
4. Jajcata se matatmalku, pa se dodava zejtinot, kiselata pavlaka i ekstatite od vanila i peppermint. Se stava polovina od brasnoto i se poleka mesa, pa se sipuva malku od kafeto, pa brasnoto, kafeto, i se dodeka ne se dobie ubava spoena smesa.
5. Na tavceto za pecenje se stava hartija za pecenje i se sipuva od smesata. Se pece 1 saat i 10 minuti.

Glazura:
Na para se topi cokoladata i puterot, a potoa se dodavaat syrupot i ekstractot. malku se ladi pa se filuva tortata.

Napomena: Ako sakate tortata da e polesna, stavete cokolada po vasa zelba, i normalno puterot stavete go so taa proporcija.
Ako sakate isecete ja tortata na sredina (dobivate dva dela), pa od filot stavete na sredinata.
Pravete ja po vasa zelba i vkus.
23-09-2010, 12:52 AM
mence Offline
Moderator
*****

Posts: 545
Joined: Dec 2009
Reputation: 2
#20

Blueberry muffini



[Image: Anna_s_Blueberry_Muffins_003.jpg?size=sw460]


Potrebno:

1/3 cup (75 mL) canola zejtin
1/2 cup (125 mL) med
2 golemi jajca
1 1/4 cups (300 mL) 2% obicen jogurt
1 gol. lazica (5 mL) kora od pomarandza
1 cup (250 mL) brasno so celo zrno
1 cup (250 mL) brasno
2 gol. lazica (10 mL) bakin prasok
1 gol. lazica (5 mL) bakin soda
1 gol. lazica (5 mL) cimet
1/2 mala lazicka (2 mL) sol
1 1/2 cup (375 mL) svezi blueberry ili nekoe drugo svezo ovostie


Priprema:


1. Se pecat na 375 F (190 C) i izleguvaat 12 muffini ili 36 mini miffini.
2.Zejtinot, medot, jajcata, jogurtot i korata od pomarandza se mesaat vo eden sad, pa se dodavaat izmesanite brasno, bakin prasok, bakin soda , cimet i sol.
3. Na kraj se dodavaat i bluebery , pa se stavaat vo vdlabnatinite za muffin vo koi prethodno se staveni hartienite caski za pecenje.
4. Se pecat 20 do 22 minuti.
Muffinite moze da stojat dva dena, ili pak moze da se stavat vo zamrznuvac.

Ako nemate tavce za muffini, nema da bide greska da gi ispecete kolacite vo obicno tavce, pa da gi secete na kocki.
23-09-2010, 04:04 AM